„Kar ni povšeči nam, ne strežemo drugim …”

Dans la cuisine sont servis : le sarrasin fait partie des ingrédients phares : soupe de sarrasin et champignons, štruklji au sarrasin, Žganci de sarrasin au lait caillé (exce-llent pour le petit déjeuner). Vous devez absolument goûter notre délicieux pain de sarra-sin aux noix. Et tous nos pains sont fait maison : chaque matin déguster pains et petits pains aux graines de sésame ou de pavot.

„S pripravo starih jedi ohranjamo spomin nanje.”

Les végétariens seront ravis de la variété de nos plats et pourront déguster toutes sortes de soupes, servies avec du sarrasin ou du štruklji, du fromage blanc avec des champignons. Nous servons également des plats de viandes traditionnels tels que le Fantovska pečenka (lapin rôti), du lapin à la crème et aux légumes, de veau cuit en faïence, du veau farcie avec du pain, du porc croustillant, du poulet farci, des truites de notre rivière…

Tous les ingrédients utilisés dans notre cuisine, qu’il s’agisse de viande, de poisson, de légumes ou de fruits, proviennent de notre jardin ou de notre étable et sont 100% Bio. C’est la seule façon de garantir une haute qualité de produits, devenue si rare de nos jours.